المكونات:
١ بيضة
١ ملعقة كبيرة من حليب طفلك المعتاد
١٥ غم من الزبدة
١ ملعقة كبيرة من جبنة الشيدر المبشورة
الطريقة:
يُخفق البيض مع الحليب، وتذوّب الزبدة على نار هادئة ومن ثم تضاف إلى خليط البيض. يطهى الخليط ببطء مع التحريك المستمر. يضاف الجبن عندما يصبح الخليط كثيفاً ويبدو ناعماً ومتجانساً، ومن ثم يُقدم مع الخبز.